Она становится королевой прилавков.
Сейчас цены на сладкую ягоду варьируются от 150 рублей до 300 за один килограмм.
Торговцы предлагают импортную ягоду из Турции и Греции, но настоящие ценители хотят покупать только местную.
Рассказываем, действительно ли они отличаются составом?
Составом импортная ягода и отечественная почти не отличаются.
В пищевом составе клубники нет жиров и холестерина, но при этом на 100 г ягод в нее входит: 3 г клетчатки, 1 г белков, 7 г моно- и дисахаридов и большое количество натрия. В клубнике много антиоксидантов, флавоноидов, органических кислот, которые положительно влияют на организм, особенно на нервную систему.И в нашей и импортной ягоде могут найти различные химические соединения и нитраты, которые не дают ягоде быстро портиться.
Но все же наша клубника по вкусовым качествам превосходит импортную.
Клубника, которая требует длительной транспортировки, собирается на стадии созревания, в то время как местную ягоду собирают, когда она полностью созрела, так как она не нуждается в длительном транспортировке или хранении. Специалист отмечает, что отличить отечественную клубнику от импортной можно по внешнему виду и аромату ягоды.
Если ягода имеет насыщенный красный цвет, равномерно окрашена, с утопленными семечками и издает аромат, она, вероятно, полностью созрела и выращена на местности.
Рекомендации по выбору ягоды:
она должна быть сухой, упругой, с гладкой и блестящей поверхностью, без пятен, вмятин или гнили. Чашечка ягоды должна быть свежей, зеленой и не увядшей. Влажные ягоды с темными пятнами или увядшими чашелистиками лучше не покупать, так как они быстро портятся. Эти признаки свидетельствуют о начале процесса гниения.Импортную клубнику можно распознать по белому кончику и каемке под листьями, если ее собрали до полной зрелости.
Самой лучшей будет та клубника, которая проделала кратчайший путь от места сбора до точки продажи. У продавца нужно попросить накладную, тогда точно узнаете, где ее собрали. А вот хранить купленную клубнику лучше всего в холодильнике.Обычно клубника становится дешевле, когда ее становится очень много. Посмотрим в этот раз. Сезон был очень благоприятный для ее созревания.
А проходит он очень быстро – меньше месяца. Так что по традиции, чтобы набраться витаминов, нужно съесть ведро ягод. Особенно она полезна сердечникам и тем, у кого больные суставы.
Ранее писали: Почему так хочется клубники: это самый натуральный природный антидепрессант эта ягода богата витаминами и микроэлементами. В ней содержатся витамины А, В, С, Е, РР, кальций, магний, калий, фосфор, железо, йод, марганец, цинк, селен. Витамин С укрепляет иммунитет, способствует быстрому выздоровлению при простудных заболеваниях. Витамин А улучшает зрение, состояние кожи, волос и ногтей. Калий нормализует артериальное давление, повышает выносливость сердечной мышцы. Йод предотвращает заболевания щитовидной железы.
На Кубани сезон фруктов и ягод в самом разгаре: сколько придется заплатить за свежие витамины? Сейчас, клубника захватила почти все прилавки. Так, местная алая ягода стоит от 100 рублей за килограмм. А еще в середине мая ее продавали за 500 рублей за лукошко.
- Попробуйте, очень сладкая и сочная, - уверяет продавщица. – Только сегодня собрали, свежая, всего 150 рублей.
укрепляет иммунитет и налаживает гормональный фон. Из плюсов стоит отметить, что при анемии, авитаминозе, кожных высыпаниях советуют пить сок крыжовника с небольшим добавлением меда. Улучшение состояния прогнозируют на 4-5 неделю лечения.
Эти ягоды улучшают зрение: витамины и аминокислоты. Ягоды годжи обладают запасом витамина С в 5 раз больше, чем в цитрусах, а по количеству железа превосходят даже устриц.
Неизвестные свойства свеклы: необходима гипертоникам. Люди заметили лекарственные свойства свеклы еще во 2 тысячелетии до нашей эры. Корнеплод богат клетчаткой, фолиевой кислотой, калием, магнием, марганцем, железом и витаминами С и В6.
Свежие комментарии