Тирамин влияет на сосудистый тонус и способен запускать цепочку биохимических реакций, которые приводят к развитию приступа. Это соединение накапливается в продуктах при длительном хранении, созревании, ферментации или порче. Наибольшее его количество содержат следующие категории:
1. Выдержанные и ферментированные сыры.
К ним относятся пармезан, чеддер, гауда, рокфор, горгонзола, бри и камамбер.
2. Переработанные мясные и рыбные продукты.
Риск повышают копчёные и вяленые колбасы, салями, пепперони, солёная и копчёная рыба (сельдь, сардины, копчёный лосось), паштеты с длительным сроком хранения, а также ферментированные продукты из сои.
3. Соевые продукты и соусы.
Тирамин часто присутствует в соевом соусе, мисо-пасте, тофу, а также в маринадах и соусах на основе сои, включая терияки.
4. Алкогольные напитки.
Чаще всего приступы провоцирует выдержанное красное вино. Реже реакцию вызывают разливное и непастеризованное пиво, а также крепкий алкоголь длительной выдержки — например, виски и вермут.
Специалисты также советуют не допускать длительных перерывов между приёмами пищи. Голод и резкое снижение уровня глюкозы в крови нередко усиливают вероятность приступа. Дополнительным фактором риска становится обезвоживание, поэтому при склонности к мигрени важно поддерживать достаточный питьевой режим.
Ранее писали: Что делать при мигрени на резкий перепад температур: что советует врач? Меньше следите за новостями в погоде. Замечено, чем меньше метеочувствительные люди знают о приближении резких температурных перепадов, тем лучше они переносят их.
- Больше отдыхайте.
Ранее писали: Проверенный рецепт от высокого давления Этот рецепт рекомендуется всем, кто страдает от гипертонии, конечно, не стоит забывать и о лечении, назначенном врачом.
Связь между «совами» и повышенным давлением: основные причины возникновения гипертонии Основная причина повышенного давления – это недосып и ранние подъемы у тех, кто живет в биоритме «сов».
Свежие комментарии